11月14日下午,技校校区学生伙食意见反馈座谈会在三楼会议室召开。学院副院长、技校校长李承涛,副校长拜振莹,总务处、学生处负责人及科室相关工作人员,食堂负责人及各班学生代表共50多人参加会议,会议由总务处副处长刘文辉主持。

座谈会现场
学生代表广泛发表了意见建议,一是食堂的菜品口味单一,偏油腻,缺乏多样性。建议食堂能够提供更多元化的菜品选择,包括一些地方特色美食、素食、低脂低糖等健康饮食,在菜品的烹饪方式上更加注重口感和营养均衡。二是价格方面不稳定,与周边餐饮店相比缺乏竞争力,同样的菜品价格时常高低变动。建议食堂能够在保证菜品质量的同时,合理规范价格。
食堂管理员针对学生提出的问题进行了解答说明,表示将认真采纳学生们的可行性合理化建议,接受广大学生的监督,有信心有能力为学生提供安全健康放心的食品。

食堂管理员解答说明
李承涛提出三点意见,一是要畅通意见反馈渠道,及时解决问题并建立相关台账。对不合理诉求也要耐心做好解释工作。同时希望学生能配合学校各项管理规定,有问题通过正规渠道及时反馈。二是加强食品安全监管。按照“日管控、周排查、月调度”要求,对照巡查内容特别是19项重点巡查内容进行督查,要把巡查重点放在食品加工环节,对食材采购、食品加工,以及食品质量、剩余饭菜处理落实好天天监督,周周排查,月月进行问题反馈和整改。三是稳供提质、满意服务。采购源头保证食品安全,坚持定点采购,同时坚持索证、索票,一旦发生问题保证有据可查。同时在食品加工环节保证生熟食分开、餐饮工作人员的规范操作、剩余饭菜、餐余垃圾的及时规范处理,做到全链条安全可靠。要确保供应饭菜质好价稳,各类饭菜价格低于当地市场价10%以上。
拜振莹要求大家要高度重视食品安全,各负其责,及时处理学生的意见诉求,改善饭菜质量,让大家吃得放心,吃得满意,要重视学生的身心健康,及时解决问题,保证校区各项工作安全有序。
刘文辉对同学们真诚的意见建议予以肯定,他要求食堂严格按照食品安全管理制度,做到有记录、有专人负责,尽职尽责做好日管控、周排查、月调度;定期开展食品安全反馈会。限期认真整改,尽快改变目前的现状,以优质的服务,合理的价格,满足学生的就餐需求。
通过这次意见反馈会及对食堂管理和监督的深入,学校食堂将不断优化服务,为广大师生提供更加安全营养的膳食,确保每位学生都能享受到安全、营养、可口的饭菜,让每个孩子健康成长。