为切实解决学生就餐问题，全面提升校园食堂餐饮服务与食品安全管理水平，搭建家、校、生三方沟通桥梁，2026年5月8日下午，商洛职业技术学院技校校区在三楼会议室召开学生伙食意见反馈座谈会。校区领导及相关科室负责人、食堂管理负责人及各班学生代表共40余人参会。
会议伊始，总务处副科长刘卫民阐明本次座谈会宗旨，旨在直面食堂运营问题，倾听学生真实诉求，通过现场沟通、现场答疑、现场定策，全力优化食堂服务，保障全体学生就餐权益。随后，各班学生代表结合日常就餐体验，畅所欲言、积极建言，围绕餐食品类、口味口感、餐食价格、餐具配备、就餐秩序等方面提出多项具体意见：希望早餐增加素包子、玉米等品类，降低玉米售价，将晚间手抓饼纳入早餐供应；更换更大尺寸的圆形打包盒，规范就餐排队秩序；减少菜品用油，降低酱香饼、菜夹馍、炸串的咸辣度，改良麻辣烫口味，丰富每日菜品；区分荤素菜品价格，优化西红柿面汤汁口感，新增水果供应等。
针对学生提出的各类问题，食堂经理现场逐一详细回应，并对学生的真诚反馈表示感谢，承诺所有意见全部记录在册、逐项整改。针对早餐餐品保温问题，明确后续天气转热后，将在学生就餐前提前关闭加热设备，避免餐品变质、影响口感；针对打包盒问题，因响应国家限塑令，淘汰塑料袋与易软、烫手的纸碗，选用当前合规环保餐盒，后续将进一步优化餐盒选型；针对素包子需求，计划推出茄子、青菜等多种馅料，丰富早餐选择。同时，食堂经理鼓励学生，未当场提出的问题也可通过班级群、微信等渠道反馈，确保问题早发现、早解决。
学生科负责人李歆就意见反馈渠道提出要求，强调学生需通过正规途径反映就餐问题，杜绝私下抱怨、消极沟通，充分发挥学生代表作用，广泛征集班级同学就餐诉求，由学生会统一收集、及时反馈、全程跟进整改落实，形成高效畅通的意见反馈闭环。
副校长拜振莹在会上作重要讲话，他强调，校园食堂工作关乎学生身体健康与校园稳定，必须牢牢守住食品安全底线、营养健康基础、优质服务重点、学生满意目标。学校将严格落实食堂管理各项制度，定期开展从业人员培训，常态化排查整改食堂问题；食堂要严格遵守食品安全法律法规，规范食品采购、运输、制作、销售全流程，严把食材质量关，坚决不采购劣质食材，落实索证索票、规范食材储存，及时清理过期变质食品。同时要求食堂结合学生需求，优化菜品结构，增加营养可口、学生喜爱的餐食，全力满足学生就餐需求，也希望学生自觉践行文明就餐，共同维护良好就餐环境。
刘卫民从五大方面对食堂规范化管理作出细化安排：一是严格执行食材索证索票、台账管理制度，实现食材来源全程可追溯；二是狠抓食堂环境卫生，做好防蝇、防尘、消防设施管护，打造洁净就餐环境；三是规范从业人员管理，全员持证上岗，工作期间规范佩戴口罩，定期开展服务与安全培训；四是强化食材全流程管控，严选供应商，严把采购、验收、储存每一道关口；五是落实餐具“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度，提升服务态度，合理管控餐品价格，全面提升服务质量。
此次座谈会的召开，有效打通了校园餐饮服务沟通渠道，精准梳理了食堂运营短板，明确了整改方向与具体举措。下一步，学校相关部门将联合食堂，紧盯问题整改，强化日常监管，持续优化餐饮服务，全力为学生打造安全、健康、舒心、满意的校园就餐环境，切实筑牢校园饮食安全屏障。
